I 10 benefici specifici della melanzana
Bella, gustosa e tanto salutare! Questo il ritratto della melanzana, che insospettabilmente si rivela un tesoro per il nostro benessere.
Le melanzane sono delle ottime alleate per la salute.
Si tratta di un ortaggio particolarmente indicato nelle diete ipocaloriche. 100 gr di melanzane cotte contengono solo 41 calorie.
Quindi sbizzarritevi pure con melanzane grigliate, cotte al forno o lessate, ma attenzione all’olio! Data la loro natura porosa, le melanzane assorbono quasi totalmente l’olio del condimento e questo non è un bene se si vuole seguire una dieta.
Ma i benefici della melanzana non sono solo legati alla linea.
– 1 Riduce il colesterolo –
Questa proprietà delle melanzane è stata dimostrata da uno studio condotto presso l’Istituto di Biologia dell’Università di San Paolo in Brasile.
Le melanzane contengono delle sostanze amare che stimolano la produzione di bile ed associate all’alto contenuto di fibre, aiutano ad abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue.
